Fruchtige Mogelpackungen
Was haben Kürbisse und Zitronen gemeinsam? Und warum ist die Brombeeren keine Beere, Bananen aber schon?
Erst einmal vorweg: Die Mogelpackung ist nicht in der Frucht, sondern in unserem allgemeinen deutschen Sprachgebrauch zu suchen. Was ist also eine Beere? Als Beere gilt in der Botanik eine aus einem einzigen Fruchtknoten hervorgegangene Schließfrucht, bei der die komplette Fruchtwand (Perikarp) auch noch bei der Reife saftig oder mindestens fleischig ist. Die Beere ist oft rundlich und kräftig gefärbt. Meist ist sie vielsamig, enthält also mehr als einen Samen. Aha! Gibt es auch noch verschiedene Sorten? Ist die Außenschicht hart, wie etwa beim Kürbis oder bei Gurken, so spricht man auch von einer Panzerbeere. Besitzt die Blüte mehrere Fruchtknoten, von denen jeder eine beerenartige Frucht ausbildet, so entsteht eine Sammelbeere. Das ist also geklärt. Nun zu unsererer ersten Frage mit den Zitronen und Kürbissen. Zu den Beeren zählen unter anderem Bananen, Zitrusfrüchte (Zitrone, Orange), Datteln, Melonen, Kiwis, Papayas, die Früchte vieler Nachtschattengewächse (Paprika, Tomate, Tamarillo, Kartoffelbeere, Aubergine, Schwarzer Nachtschatten, Bittersüßer Nachtschatten, Tollkirsche) und Avocados.
Was ist aber die Brombeere, wenn sie doch keine Beere ist? Es ist eine sogenannte Sammelnussfrucht. Lassen wir auch hier wieder den Botaniker sprechen. Sammelnussfrüchte sind Scheinfrüchte, da die Einzelfrüchte (Nüsschen) auf bzw. in dem hochgewölbten Blütenboden sitzen. Einige Gattungen der Rosengewächse bilden Sammelnussfrüchte aus: Erdbeere, Hagebutte bei den Rosen.
Diese sind botanisch gesehen also keine Beeren, ebenso wenig wie Himbeeren und Brombeeren, die Sammelsteinfrüchte sind. So so! Jetzt ist also unsere Erdbeeren auch noch mit der Himbeere und einer Rose verwandt. Zumindest Stacheln weisen beide vor.
Und weil wir schon dabei sind, können wir gleich einmal klären was überhaupt echte Nüsse sind. Nussfrüchte sind Schließfrüchte, bei denen alle drei Schichten der Fruchtwand (d. h. des Perikarps) verholzen. Meist wird dabei nur ein einzelner Samen umschlossen. Zu den Nüssen im botanischen Sinne gehören u.a. Buchecker, Echte Walnuss, Edelkastanie, Eichel, etc. Und die Kokosnuss? Die wiederum nicht. Das ist eine Steinfrucht. Steinfrüchte sind unter anderem mit essbarem Fruchtfleisch: Mango, Mirabelle, Nektarine, Pfirsich, Pflaume, Aprikose, Olive, Sauerkirsche, Süßkirsche.
Ich glaube jetzt sind nun wirklich alle Klarheiten restlos beseitigt. (Quelle: wikipedia)